Salade de foie de boeuf

Faire bouillir le foie jusqu'à ce qu'il soit tendre et laisser refroidir dans le bouillon. Râpez le foie refroidi sur une râpe grossière.

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidir et peler.

Ajouter le fromage râpé au foie râpé.

Ajouter les œufs râpés, l'ail pressé et la mayonnaise. Sel au goût.

Mélanger.

Mettez sur un plat et servez.

Bon appétit!