Pain maison

Le vrai pain fait maison ne peut être comparé au pain du commerce. Ce pain moelleux à la croûte brune croustillante deviendra un invité régulier sur votre table.

Temps de cuisson 1 heure 40 minutes

Ingrédients

Farine 650 g

Eau chaude 300 ml

Levure sèche 10 g

Huile végétale 30 ml

Sucre 1 cuillère à café

Sel 1 cuillère à café

Préparation

Préparez une pâte dans 50 ml. de l'eau tiède pour diluer le sucre et la levure. Laisser agir 30 minutes.

Tamisez la farine dans un bol profond, ajoutez le reste de l'eau tiède, du sel et de la pâte.

Pétrir la pâte. Il doit être doux mais pas collant.

Ajouter de l'huile et bien pétrir à nouveau. Mettez la pâte dans un bol et couvrez d'une serviette. Retirer pour chauffer pendant 1 heure.

Attendez une augmentation de volume, 2 fois.

Pétrir la pâte pour former des pains ou des pains et la déposer sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine. Disposez à une grande distance les uns des autres.

Laisser agir 30 minutes supplémentaires.

Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 degrés C et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Après la cuisson, couvrir d'une serviette et reposer.

Coupez le pain refroidi et servez.

Bon appétit!