Casserole de caillé aux raisins secs

Faites plaisir à votre maison avec une casserole de lait caillé tendre et rouge aux raisins secs. Ils seront ravis.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Fromage cottage de table 2% de matières grasses. 300g

Crème sure 10% de matière grasse. 100g

Sucre (sable) 50 g

Raisins secs 50 g

Oeufs 3 pcs

Semoule 4 c. l.

Huile végétale (pour lubrifier le moule) 2 c. l.

Salez 1 pincée.

Sucre en poudre

Préparation

Mélangez la crème sure avec la semoule dans un bol.

Bien mélanger et laisser gonfler la semoule pendant 15 minutes.

Ajouter le fromage cottage et bien mélanger.

Cassez les œufs dans un bol.

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Faites tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante.

Ajouter le sel, les raisins secs et les œufs battus à la masse de caillé. Remuez bien le mélange de caillé.

Graisser la forme avec de l'huile végétale et saupoudrer de semoule.

Transférer la masse de caillé dans un moule.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés C pendant 30 à 40 minutes.

Laisser refroidir légèrement la cocotte et la couper en morceaux. Déposer sur un plat et saupoudrer de sucre glace.

La délicieuse casserole de caillé aux raisins secs est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!