Salade aux calmars "Sharmanka"

Le soir du réveillon du Nouvel An, je veux servir les meilleurs plats les plus délicieux, appétissants, lumineux et spectaculaires sur la table de fête. La salade aux calmars "Sharmanka" est un tel cas.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Calamars 2-3 pcs

Champignons frais 200 g

Noix 50 g

Oeufs 2-3 pcs

Fromage 50 g

Mayonnaise 3 cuillères à soupe l.

Verdure pour la décoration

Préparation

Faire bouillir les calmars dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres (30 secondes). Laisser refroidir et couper en lanières.

Dans un bol, mélanger le fromage râpé, les œufs durs râpés et les calmars.

Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans de l'huile végétale pendant 2-3 minutes. Égoutter l'excès d'huile, refroidir les champignons.

Hachez les noix.

Ajouter les champignons et les noix dans un bol. Assaisonner de mayonnaise, saler au goût.

Mettez un plat en forme de boules. Décorez avec des noix et des herbes.

Bon appétit et bonne année!