Crêpes au poulet et champignons

Délicieuses crêpes au poulet et champignons. Vous souhaitez surprendre vos invités avec une portion inhabituelle de crêpes? Préparez ces nodules de poulet farcis et de champignons.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Lait 500 ml

Filet de poulet 200 g

Farine 150-170 g

Fromage 50 g

Œufs 4 pcs

Champignons 3-4 pcs

Oignon 1 pc

Huile végétale 6 c. l.

Sel 1/4 cuillère à café

Poivre moulu au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger le lait et les œufs.

Ajouter la farine et le sel.

Mélangez bien avec un fouet, ajoutez 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale.

Cuire les crêpes minces dans une poêle des deux côtés.

Épluchez les champignons et les oignons, rincez et séchez la viande.

Dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile végétale, faites revenir les oignons finement hachés et les filets de poulet coupés en dés pendant 3 à 5 minutes.

Coupez les champignons en cubes.

Ajouter les champignons à la poêle et cuire encore 5 à 7 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Mettez une cuillerée de farce au milieu de la crêpe et saupoudrez de fromage râpé.

Enroulez les bords dans un nœud et fixez-les avec un cure-dent.

Tordez toutes les crêpes.

Mettre dans une plaque à pâtisserie et cuire au four à 180 degrés C pendant 10 à 12 minutes.

Sortir. Retirez les cure-dents.

Placez les nodules sur un plat.

Les crêpes au poulet et aux champignons sont prêtes. Peut être servi à table.

Bon appétit! Joyeux mardi gras!