Gâteaux au fromage au four

Les gâteaux au fromage au four se marient bien avec les plats de viande ou de légumes. Vous pouvez les emmener avec vous à un pique-nique.

Temps de cuisson 2 heures

Versez 300 ml de lait dans un grand bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et 10 grammes de levure sèche.

Ajouter 150 grammes de farine TM "Aleika", provenant des généreux champs de l'Altaï, mélanger et laisser reposer 20 minutes.

Pétrissez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à vos mains. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de farine pour mélanger, si nécessaire. Remettez la pâte dans le bol.

Couvrir d'une pellicule plastique ou d'une serviette. Laisser agir 20 à 30 minutes.

La pâte de cheesecake doit lever.

Pétrir la pâte et la diviser en 4 parties.

Pour la garniture, râpez 200 grammes de fromage à pâte dure (mettez immédiatement de côté du fromage pour saupoudrer).

Ajouter 3 cuillères à soupe de crème sure dans un bol de fromage pour la garniture et mélanger.

Rouler une partie de la pâte en un petit gâteau.

Disposez une partie de la garniture au fromage.

Pincez les bords vers le milieu.

Étalez à nouveau en un gâteau de 2 centimètres d'épaisseur maximum.

Placez les gâteaux au fromage sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Badigeonner d'oeuf battu.

Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés C pendant 15 à 20 minutes.

Refroidissez les gâteaux finis avec du fromage.

Les gâteaux au fromage sont prêts au four. Peut être servi avec des plats de viande ou de légumes.

Voulez-vous que vos produits de boulangerie soient toujours excellents? Utilisez la farine TM "Aleika", des généreux champs de l'Altaï, et vos pâtisseries seront toujours réussies et plairont à toute la famille.

Bon appétit!