Tartes frites aux fruits rouges dans une poêle

Ces tartes frites aux baies dans une poêle décoreront n'importe quelle table, et il n'est pas du tout difficile de les cuisiner.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Farine 600 g

Baies surgelées 300 g

Lait 400 ml

Huile végétale 150 ml

Sucre 4-5 cuillères à soupe l.

Sucre en poudre 2 cuillères à soupe l.

Levure sèche à action rapide 1/2 c.

Sel 1/2 cuillère à café

Préparation

Versez 400 ml de lait chaud dans un bol.

Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de levure sèche.

Laisser agir 20 minutes.

Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel.

Ajoutez 50 ml d'huile végétale.

Ajoutez 600 g de farine par portions.

Pétrir la pâte à tarte.

Laisser la pâte dans un bol dans un endroit chaud, couvrir d'une serviette ou d'un film alimentaire pendant 20 minutes pour lever.

Divisez la pâte en petits morceaux.

Décongelez 300 g de fruits rouges surgelés, yergi ou cassis. Égouttez le jus.

Rouler chaque partie de la pâte en un gâteau.

Mettez quelques baies et saupoudrez d'un peu de sucre.

Épinglez les bords des galettes et faites cuire le reste.

Faites chauffer 100 ml d'huile végétale dans une poêle et faites revenir les tartes des deux côtés pendant 3-4 minutes.

Retourner les tartes et faire frire de l'autre côté pendant 3-4 minutes.

Mettez les tartes aux baies sur un plat avec du papier absorbant et retirez l'excès d'huile.

Transférer les tartes légèrement refroidies et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Les tartes frites aux baies dans une casserole sont prêtes. Peut être servi à table.

Bon appétit!