Gâteau "Gemmes dans la neige"

Surprenez la famille et les invités avec vos talents culinaires en créant Gems in the Snow Cake. Ce dessert lumineux et délicieux du Nouvel An clôturera en beauté une soirée festive.

Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Oeufs pour pâte à biscuit 3 pcs

Sucre pour pâte à biscuit 70 g

Farine pour pâte à biscuit 100 g

Crème sure pour gelée 500 g

Gélatine pour gelée 25 g

Eau bouillie pour gelée 120 pcs

Sucre pour gelée 200 g

Kiwi pour gelée 2 pcs

Préparation

Divisez les œufs en jaunes et blancs. Tamisez la farine. Battre les blancs jusqu'à obtention d'une mousse épaisse, ajouter les jaunes, le sucre et la farine. Battez bien.

Graisser un plat de cuisson avec du beurre et verser la pâte dans le plat de cuisson. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 200 degrés C.

Retirez la base finie et laissez refroidir. Une fois le biscuit cuit, retirez le biscuit, nettoyez le moule, graissez-le à nouveau avec un peu de beurre et remettez le biscuit en place

Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie tiède et porter à ébullition sans bouillir.

Lavez la forme détachable et graissez à nouveau avec de l'huile. Ajoutez du sucre à la crème sure. Battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter la gélatine à la crème sure.

Lavez les fruits et les baies et coupez-les en petits morceaux.

Ajouter les fruits à la crème sure et mélanger.

Lavez le moule, graissez-le à nouveau avec un peu de beurre et remettez le biscuit en place. Verser dans un moule et réfrigérer 2-3 heures.

Retirez la forme et servez le gâteau sur la table.

Bon appétit et bonne année!