Les carottes

Les carottes sont des petits muffins alléchants aux carottes et à l'avoine, très savoureux. Vous n'avez pas essayé cela.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Farine de blé de la plus haute qualité 120 g

Flocons d'avoine (doux) 3 c. l.

Oeufs 2 pcs

Crème sure 20% de matière grasse. 3 cuillères à soupe l.

Salez 1 pincée.

Levure chimique 10 g

Huile végétale 2 c. l.

Sucre 50 g

Carotte 1 pc

Préparation

Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le sel, la poudre à pâte et les flocons d'avoine.

Dans un autre bol, mélanger les œufs, l'huile végétale et la crème sure.

Ajouter les carottes râpées.

Et mélangez le tout dans un grand bol.

Répartissez la pâte dans des moules pour 2/3 du volume. Et mettre dans un four préchauffé à 230 degrés C pendant 10 à 12 minutes.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Sortez et cool. Servir à table.

Bon appétit!