Rouleau de zombie à la citrouille

Que faire du zombie qui s'est précipité vers vous? Comment apaiser cet épouvantail? Puis-je lui offrir un thé avec un rouleau tendre?

Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

Oeufs 2 pcs

Sucre 100 g

Crème sure 20% de matière grasse. 5 cuillères à soupe l.

Levure chimique 10 g

Farine de blé de la plus haute qualité 120 g

Salez 1 pincée.

Pour remplissage:

Potiron pelé 200 g

Eau 50 ml

Sucre 3-5 cuillères à soupe l.

Préparation

Mélangez les œufs, la crème sure et le beurre dans un bol.

Ajouter le sucre, la levure chimique et le sel.

Ajouter la farine et remuer.

Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé (pré-graissée avec du beurre). Cuire au four préchauffé à 180 degrés C pendant environ 25 minutes.

Retirer et retirer du parchemin, laisser refroidir légèrement et rouler dans une serviette saupoudrée de sucre, rouler. Laisser refroidir complètement.

Coupez la citrouille en morceaux. Placer dans une casserole et cuire jusqu'à tendreté. Rejetez le drushlag, laissez l'excès d'eau s'écouler. Frottez à travers un tamis.

Ajoutez du sucre.

Répartir la purée de potiron sur un biscuit et envelopper.

Laisser reposer environ une heure et couper en morceaux. Mettez sur un plat et servez.

Profitez de votre Halloween!