Crêpes "Lakomka" aux fruits secs et au miel

Crêpes "Lakomka" aux fruits secs et au miel, un dessert très savoureux pour les amateurs de sucreries.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Lait 3, 2% de matière grasse. 1 l

Farine 300 g

Eau bouillante 120 ml

Oeufs 3 pcs

Huile végétale 4-5 c. l.

Sel 1/2 cuillère à café

Abricots secs (pour garnir) 200 g

Raisins secs (pour garnir) 100 g

Noix (pour garniture) 50 g

Miel naturel (pour le remplissage) 2 c. l.

Préparation

Battez les œufs dans un bol.

Ajouter le lait et bien battre. Ajoutez de l'huile végétale.

Ajouter la farine et le sel. Bien mélanger.

Ajoutez de l'eau bouillante à la fin et laissez reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes.

Cuire les crêpes dans une poêle préchauffée des deux côtés.

Mettez les fruits secs dans un bol et versez de l'eau bouillante dessus. Puis égouttez et séchez.

Faites bien chauffer les noix dans une poêle.

Tordez les noix et les fruits secs dans un hachoir à viande.

Ajouter le miel et bien mélanger.

Étalez la garniture sur la crêpe et recouvrez avec la deuxième crêpe, étalez à nouveau et recouvrez avec la troisième crêpe, étalez.

Rouler le rouleau.

Coupez le rouleau en tranches et mettez-le sur un plat.

Les crêpes "Lakomka" sont prêtes. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit!