Charlotte aux pommes

Coupez les pommes en tranches, retirez le cœur et saupoudrez de sucre pour les laisser.

Battre les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme.

Et après avoir ajouté alternativement le sucre et la farine, continuez à battre.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé, graisser de beurre et saupoudrer de sucre. Versez la moitié de la pâte sur le fond et disposez les pommes. Puis versez le reste sur le dessus. Cuire au four à 180 ° C pendant 20-25 minutes. Retirer du moule en le retournant sur une assiette, laisser refroidir légèrement, saupoudrer de sucre en poudre.

Bon appétit!