Crêpes aux pommes de terre

Crêpes de pommes de terre délicieuses et aromatiques pour le mardi gras. Surprenez vos invités!

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Lait 500 pcs

Pommes de terre 200 g

Farine 150 g

Oeufs 2 pcs

Huile végétale 2-3 c. l.

Beurre 20 g

Sel au goût

Préparation

Versez le lait dans un grand bol et ajoutez les œufs.

Ajoutez de l'huile végétale.

Fouettez bien.

Peler les pommes de terre, les couper en petits morceaux, les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau. Cuire jusqu'à tendreté.

Transférer les pommes de terre dans un bol, ajouter le beurre et saler un peu. Écrasez bien avec un coup de cœur. Laisser refroidir la purée de pommes de terre.

Ajouter la purée de pommes de terre.

Mélangez bien avec un fouet.

Ajouter la farine et le sel.

Bien mélanger au fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Cuire au four dans une poêle préchauffée des deux côtés.

Mettez les crêpes préparées sur un plat.

Nos délicieuses crêpes aux pommes de terre sont prêtes. Peut être servi à table.

Bon appétit!