Rouleau de poulet au fromage et à l'aneth

Rouleau de poulet au fromage et à l'aneth, cet apéritif appétissant peut être servi en toute sécurité sur la table de fête, il y a un minimum d'ingrédients et le résultat est excellent.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet (5-6 pièces) 800 g

Fromage baltique 100 g

Chapelure 5 cuillères à soupe l.

Huile végétale 5 c. l.

Mayonnaise provençale 1 cuillère à soupe l.

Œuf 1 pc

Aneth 1 bouquet

Sel

Poivre

Préparation

Rincez et séchez le filet de poulet.

Battez chaque filet en une fine couche.

Mettez le filet battu sur la surface en une seule couche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Graisser un peu avec de la mayonnaise.

Saupoudrer de fromage râpé et d'aneth finement haché.

Mouillez-vous les mains avec de l'eau. Rouler le filet avec vos mains en un rouleau.

Battre l'œuf et badigeonner l'ensemble du rouleau.

Transférer délicatement sur une chapelure bleue et saupoudrer de tous les côtés.

Chauffer vigoureusement une poêle appropriée. Versez de l'huile végétale dans la poêle et faites frire le rouleau de tous les côtés.

Mettez le rouleau sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé à 200 degrés C pendant 15 minutes.

Refroidissez le rouleau et coupez-le en petites tranches. Mettre sur une assiette avec des feuilles de laitue. Décorez avec des herbes. Le rouleau de poulet au fromage et à l'aneth est prêt, vous pouvez le servir à la table de fête.

Bon appétit! Bonne année!