Salade alpiniste

Faites bouillir les pommes de terre et les œufs. Trois blancs de fromage et d'oeufs râpés. Hachez finement le poisson.

Disposez délicatement les pommes de terre dans la première couche.

Lubrifiez avec de la mayonnaise.

La deuxième couche est faite de poisson.

Nous enduisons de mayonnaise.

La troisième couche est ringarde.

Nous enduisons de mayonnaise.

Posez les pois dans la quatrième couche sous la forme d'une diapositive.

Nous enduisons toute la lame et la recouvrons de blanc d'oeuf. Décorez le dessus avec du jaune râpé. Et nous décorons la base avec des verts.

Bon appétit!