Salade de haricots et carottes

Facile à préparer, cette délicieuse salade aux haricots et carottes égayera toute table de fête et économisera votre budget familial.

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Saucisse cervelat 100 g

Haricots rouges 1 interdiction.

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Bouquet d'aneth

Gousse d'ail 2-3 pcs

Huile végétale 3 c. l.

Sel

Préparation

Épluchez les oignons et les carottes, hachez finement l'aneth.

Ajouter les haricots secs, l'aneth et l'ail pressé dans un bol.

Hachez finement l'oignon, râpez les carottes et faites-les frire ensemble jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ajouter le cervelat tranché et les légumes sautés dans un bol.

Saler et bien mélanger.

Mettez dans un saladier et laissez infuser pendant 30 à 40 minutes.

La salade aux haricots et carottes est prête. Vous pouvez servir et traiter les invités.

Bon appétit!