Rouleau de salade "Hareng sous un manteau de fourrure"

Un hareng sous un manteau de fourrure, un véritable clou de la fête, sans lequel se passent plus d'une fête. Servir et servir efficacement la salade préférée de tous surprendra agréablement vos invités le soir du Nouvel An. Au fait, nous avons été les premiers à l'envelopper dans un rouleau. :)

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Betteraves 2 pcs

Carottes 2 pcs

Pommes de terre 2 pcs

Hareng salé 200 g

Oeufs 3-4 pcs

Oignon 1 pc

Mayonnaise au goût

Verts (pour la décoration)

Sel au goût

Préparation

Faire bouillir les betteraves, les carottes, les pommes de terre et les œufs, les peler et les râper. Les blancs et les jaunes séparément. Séparez le hareng des os, coupez le filet en petits morceaux. Sur un morceau de papier d'aluminium ou de film plastique, étalez une couche de betteraves et salez un peu. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Mettez les protéines hachées sur le dessus. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Mettez une couche de carottes sur le dessus de la même manière. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Une couche de pommes de terre. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Mettez des morceaux de hareng sur une couche de pommes de terre avec de la mayonnaise, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'oignons finement hachés.

Commencez doucement à envelopper le rouleau avec du hareng à partir du bord. Emballer dans du papier d'aluminium et sortir du réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Déplier et saupoudrer de jaunes râpés.

Couper en portions et servir, garnir d'herbes.

Bon appétit et bonne année!