Compote de poires et prunes pour l'hiver

Compote de poire et de prune pour l'hiver avec une belle teinte et un goût acidulé de poire. Offrez-vous un produit naturel en hiver.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Prunes 1 kg

Poire 1 kg

Eau (pour sirop) 1 l

Sucre 300 g

Préparation

Rincez bien les prunes.

Lavez bien les poires.

Mettez dans des bocaux propres avec des moitiés de prune, dénoyautées.

Ajouter les poires tranchées en quartiers, sans cœur.

Versez de l'eau bouillante dessus et couvrez pendant 10 minutes.

Versez l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre, faites bouillir le sirop.

Verser le sirop et couvrir avec des couvercles, mettre dans l'eau chaude pour la stérilisation, pendant 15 minutes.

Faites tourner la compote finie. Et au frais pendant une journée sous une couverture.

La compote de poire et les prunes sont prêtes pour l'hiver. Conserver dans un endroit frais.

Bon appétit! Passez un hiver délicieux!