Compote d'airelles aux pommes

Cette compote d'airelles et de pommes vous apportera un apport en vitamines pour l'hiver. Il s'avère riche et un peu acidulé, apaise parfaitement la soif.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pommes 1 kg

Airelle 200 g

Sucre

Préparation

Rincez et séchez bien les pommes.

Placez les pommes dans des bocaux propres.

Ajoutez les airelles.

Versez de l'eau bouillante dessus et couvrez pendant 20 minutes.

Égouttez l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre pour 1 litre d'eau 200 g de sucre. Faites bien bouillir le sirop. Versez le sirop dans des bocaux. Scellez les boîtes et placez-les dans un endroit chaud pendant 12 heures.

La compote d'airelles aux pommes est prête. Mettez la compote finie dans la cave pour la conservation.

Bon appétit et hiver délicieux!