Salade de poulet "Festive Olivier"

Cette recette de salade au poulet "Festive Olivier" vous aidera à préparer votre salade préférée d'une manière spéciale, sans laquelle pas une seule table du Nouvel An n'est complète. Et la présentation originale créera une ambiance festive sur votre table.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Poitrine de poulet 1 pc

Pommes de terre 3 pcs

Carottes 2 pcs

Pois verts en conserve 200 g

Concombres marinés 2 pcs

Oeufs 3 pcs

Mayonnaise

Sel

Préparation

Faire bouillir la poitrine de poulet, refroidir et séparer la viande des os.

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, laisser refroidir et peler.

Faites bouillir et épluchez les œufs, coupez les concombres en cubes.

Coupez les légumes en cubes et mettez-les dans un bol avec les concombres et les petits pois.

Ajouter la viande finement hachée et les blancs d'œufs hachés.

Assaisonner de mayonnaise et de sel au goût.

Placer un verre sur un plat plat, mettre la salade en rond sur les bords.

Saupoudrer de jaunes râpés sur le dessus et réfrigérer 2 heures.

Décorer de carottes bouillies, de concombre et de tranches de citron avant de servir.

Bonne année!