Sauce tomate marinée

La riche sauce tomate marinée est idéale pour les viandes, la volaille et les pâtes ou les pâtes.

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

Tomates en conserve 200 g

Pâte de tomate 2 cuillères à soupe l.

Oignon 1 pc

Huile végétale 2 c. l.

Paprika moulu sucré 1/4 cuillère à café

Préparation

Faites frire les oignons finement hachés dans l'huile végétale pendant 1 à 2 minutes.

Retirez les tomates de la saumure et épluchez-les.

Ajouter les tomates froissées à la poêle et laisser mijoter 2-3 minutes à feu doux.

Ajouter la pâte de tomate et l'eau. Laisser mijoter encore 3-5 minutes.

Ajoutez du paprika. Assaisonner avec du sel au goût (puisque les tomates sont marinées, ajouter du sucre et du sel au goût).

Passer au tamis.

Verser dans une saucière et laisser refroidir.

La sauce tomate marinée est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!