Compote de cerises

Une compote de cerises parfumée et savoureuse pour l'hiver, qui sera si agréable à ouvrir en hiver. Si, bien sûr, il en est digne. Nous l'avons bu avant!

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Cerise 1 kg

Eau 1 l

Sucre 200 g

Acide citrique 3 g

Préparation

Triez les cerises, retirez les queues.

Lavez bien les baies.

Mettez les baies dans des bocaux propres par 1/2 du volume.

Versez de l'eau bouillante dessus et couvrez, laissez reposer 10 à 15 minutes.

Égouttez l'eau des canettes dans une casserole.

Ajoutez du sucre et de l'acide citrique. Basé sur 1 litre de 200 grammes de sucre et 3 grammes d'acide citrique.

Faire bouillir le sirop et verser dans des bocaux.

Sceller les bocaux avec des couvercles et mettre dans un endroit chaud pendant la nuit.

La compote de cerises est prête. La compote finie peut être conservée à température ambiante.

Bon appétit! Délicieux blancs!