Amoureux des poires

Lavez les poires.

Peler, laisser la queue.

Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et faites bouillir.

Ajoutez des épices.

Ajoutez du vin.

Placer les poires dans une casserole et cuire 15 à 20 minutes à feu doux.

Déposer délicatement sur un plat. Faites bouillir le sirop pendant encore 30 minutes.

Mettez les poires sur un plateau avec de la glace et versez sur le sirop. Servir à table.

Bon appétit!