Dessert à la crème de fraise

Le dessert crémeux à la fraise vous donnera un avant-goût de l'été, qui sera particulièrement agréable à retenir avant la nouvelle année. Tout le monde appréciera ce dessert délicat, savoureux et sain.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Fraises surgelées 200 g

Crème 35% de matière grasse. 200 ml

Gélatine 25 g

Sucre 50 g

Préparation

Décongelez les baies et mélangez avec le sucre.

Battre au mixeur dans la purée de pommes de terre.

Faire tremper la gélatine dans la crème pendant 20 à 30 minutes et porter à ébullition.

Laisser refroidir légèrement et ajouter la purée de fraises. Ajoutez du sucre comme vous le souhaitez.

Verser dans des moules et réfrigérer pendant 3-4 heures.

Mettre sur un plat et garnir de baies.

Bon appétit et bonne année!