Pâques "Myrtille"

Le fromage cottage de Pâques "Myrtille" est l'un des principaux attributs de la table de Pâques. Il peut être facilement préparé par un spécialiste culinaire avec n'importe quelle expérience.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Fromage cottage faible en gras 600 g

Crème sure 10% de matière grasse. 100g

Sucre (sable) 50 g

Confiture de myrtilles 3-4 cuillères à soupe l.

Pasochnitsa

Gaze

Préparation

Mettez le fromage cottage dans un bol et pétrissez un peu avec un écrasement. Si le caillé est aqueux, il vaudra mieux l'envelopper dans plusieurs couches de gaze et le laisser sous pression pendant plusieurs heures. Passez le fromage cottage sec dans un hachoir à viande.

Ajouter la crème sure et le sucre.

Bien mélanger.

Ajouter la confiture de myrtilles et bien mélanger.

Disposez le sac avec de la gaze en plusieurs couches.

Mettez la masse de caillé dans une boîte à pâtisserie et couvrez-la. Vous pouvez installer une petite presse sur le dessus. Mettez Pâques au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Mettez les Pâques finis sur un plat et décorez avec des fruits confits.

Notre myrtille de Pâques est prête. Peut être servi avec une table de fête de Pâques.

Bon appétit! Joyeuses Pâques!