Salade de légumes au chou

Ingrédients

Chou blanc 200 g

Carotte 1 pc

Poivron 1/2 pc

Concombre frais (petit) 1 pc

Huile végétale 2 c. l.

Vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe l.

Salez 1 pincée.

Sucre 1 pincée.

Préparation

Lavez et épluchez les légumes.

Hachez finement le chou. Coupez les carottes, le concombre et le poivron en lanières. Placez tous les légumes dans un bol.

Ajouter le sel, le sucre, le mordant, l'huile végétale et bien mélanger la salade avec vos mains. Ridé un peu. Laissez infuser pendant 20 minutes.

Mettez sur des assiettes.

Servir notre salade avec du chou à table.

Bon appétit!