Poulet au four aux champignons

Quelle est la nouvelle année sans un poulet juteux et parfumé au four? Poulet cuit juteux et parfumé aux champignons, une bonne option pour une table de fête.

Temps de cuisson 1 heure 50 minutes

Ingrédients

Poulet 1 pc

Champignons 7-10 pcs

Carottes coréennes 200 g

Gousse d'ail 2 pcs

Mayonnaise provençale 2 cuillères à soupe l.

Persil (verts) 1 bouquet

Sel

Préparation

Rincez et séchez bien le poulet. Frottez l'intérieur et l'extérieur avec du sel.

Rincez et épluchez les champignons.

Dans un bol, mélanger les champignons hachés, les carottes coréennes et le persil finement haché.

Mélangez l'ail compressé et la mayonnaise.

Farcir le poulet avec la garniture. Garnir il est bon d'enrober de mayonnaise et d'ail.

Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, poitrine vers le bas.

Cuire au four pendant 1 à 1, 5 heure à une température de 200 degrés C.

Refroidissez un peu le poulet cuit et mettez-le sur un plat avec de la laitue et des légumes.

Le poulet au four aux champignons est prêt. Servir à la table du Nouvel An.

Bon appétit! Bonne année!