Salade feuilletée au foie "2020"

La salade de foie soufflé "2020" est une délicieuse et originale salade de vacances avec du foie pour votre table du Nouvel An.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Foie de poulet 300 g

Fromage 100 g

Oeufs 3 pcs

Concombres marinés 2 pcs

Carotte 1 pc

Mayonnaise 5-6 cuillères à soupe l.

Sel au goût

Préparation

Faites bouillir les carottes, laissez refroidir et pelez.

Rincez 300 g de foie de poulet.

Pliez le foie de poulet dans une casserole, versez 1/2 litre d'eau et faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes.

Retirer le foie du bouillon et laisser refroidir.

Placez l'anneau de service sur le plat et placez le foie râpé.

Saler la couche de foie et badigeonner de 2 c. cuillères à soupe de mayonnaise.

Ajoutez une couche de carottes bouillies râpées.

Lubrifiez avec 2 c. cuillères à soupe de mayonnaise.

Ajouter une couche de deux concombres marinés râpés.

Ajoutez une couche de 100 g de fromage râpé.

Lubrifiez avec 2 c. cuillères à soupe de mayonnaise.

Faire bouillir 3 œufs, juger et peler.

Ajoutez une couche d'œufs râpés.

Décorez la salade avec des concombres marinés et des pois verts. Retirez l'anneau de service.

La salade de foie soufflé "2020" est prête. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit! Bonne année!