Gâteau "Nouvel An"

Le gâteau "Nouvel An" vous remontera le moral pendant les vacances du Nouvel An. Un complément idéal à une tasse de thé chaud aromatique lors d'une soirée d'hiver.

Temps de cuisson 1 heure 40 minutes

Ingrédients

Œuf 1 pc

Sucre 3 c. l.

Farine de blé 1 pile.

Beurre 70 g

Miel naturel 1 cuillère à soupe. l.

Soda 1/4 cuillère à café

Blanc d'oeuf (pour meringue) 2 pcs

Sucre (pour meringue) 1/2 tasse

Lait concentré bouilli (pour la crème) 1 interdiction.

Beurre (pour la crème) 200 g

Poudre de cacao (pour glaçage) 2 c. l.

Sucre (pour le glaçage) 5 c. l.

Beurre (pour glaçage) 50 g

Préparation

Mélangez l'œuf, le sucre, le beurre, le miel dans une casserole et mettez le feu.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez du soda. Apportez à la mousse, retirez. Ajoutez la farine.

Bien mélanger. Versez la pâte dans une casserole graissée.

Cuire au four pendant 10-15 minutes à 200 degrés C dans un four préchauffé. Laisser refroidir le gâteau cuit. Couper en deux.

Battre les blancs en pics épais avec du sucre.

Mettre avec une cuillère à café sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Cuire la meringue au four pendant 1 heure à une température de 100 degrés C. Laisser refroidir.

Enduire la croûte coupée en deux avec une crème de lait concentré et de beurre.

Couper en 12 morceaux. Mettez 3-4 morceaux sur chaque morceau. Meringue.

Arroser de beurre, de cacao et de sucre glace.

Bon appétit et bonne année!