Salade de boules du Nouvel An

La salade "Bal du Nouvel An" au poulet fumé est un vrai délice. Assurez-vous que les amateurs de plats délicieux ne seront tout simplement pas déchirés par une telle friandise.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Cuisse de poulet fumé 1 pc

Pois verts en conserve 100 g

Oeufs 3 pcs

Concombres marinés 2 pcs

Pommes de terre 2 pcs

Mayonnaise provençale 2-3 cuillères à soupe l.

Huile végétale 2-3 c. l.

Sel au goût

Préparation

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidir et peler.

Démontez la cuisse de poulet fumée en viande et en os.

Placer le poulet finement haché et les pois verts dans un bol.

Ajouter les œufs en dés et les concombres marinés.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières. Faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Refroidir sur du papier absorbant.

Assaisonnez la salade de mayonnaise.

Ajouter les pommes de terre avant de servir et remuer. Mettre sur une assiette avec de la laitue et des herbes. La salade "Bal du Nouvel An" est prête. Peut être servi à la table du Nouvel An.

Bon appétit! Bonne année!