Bœufs du Nouvel An aux champignons

Sur la table de fête, vous voulez toujours ne servir que les plats les meilleurs et les plus délicieux. Les bœufs du Nouvel An aux champignons correspondent parfaitement à cette description; les clients apprécieront sûrement une collation aussi appétissante.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Pâte à la levure feuilletée 200 g

Jaune 1 pc

Champignons 200 g

Oignon 1 pc

Huile végétale

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Étalez la pâte en une couche. Découpez des cercles de forme ronde ou en verre.

Découpez plus de cercles de la moitié avec une tasse dans une petite forme.

Transférez les grandes tasses sur une plaque à pâtisserie, placez-y des moules à partir de petits cercles. Graisser avec du jaune et placer dans un four préchauffé à 200 degrés C et cuire au four pendant 10-12 minutes.

Disposer et cool.

Faites frire les oignons finement hachés dans de l'huile végétale, ajoutez les champignons coupés en dés, faites revenir pendant 5-7 minutes. Retirer du feu, égoutter l'excès d'huile.

Refroidissez et remplissez les bœufs. Mettre sur un plat et garnir d'herbes.

Bon appétit et bonne année!