Omelette aux œufs avec du fromage cottage - un petit-déjeuner simple et rapide

Une excellente solution pour un petit-déjeuner copieux, nutritif et sain est une omelette aux œufs et au fromage cottage. La combinaison d'ingrédients simples et la capacité d'improviser ont fait de ce plat le plus populaire au monde. Nous proposons une recette simple et rapide pour le plat - une omelette au fromage cottage, qui plaira sûrement à tous les partisans d'une alimentation saine.

Pour le plat, choisissez des œufs de campagne frais avec un jaune vif et du fromage cottage non aigre avec une teneur en matières grasses de 9%. La crème peut remplacer le lait. La composition et la quantité d'épices peuvent être modifiées au goût. Une poêle antiadhésive à paroi épaisse avec un couvercle est idéale pour la cuisson des œufs.

Mettez le fromage cottage dans un bol de service, versez la crème. Remuez le mélange avec une fourchette.

Ajouter les œufs, une pincée de sel, du poivre moulu et quelques épices.

Battez légèrement le mélange avec un fouet. La splendeur de l'omelette ne dépend pas du temps de fouettage, il suffit de remuer le contenu.

Mettre le beurre et l'huile végétale dans une poêle sèche, chauffer jusqu'à l'apparition de bulles. Versez le mélange d'œufs. Cuire à feu moyen pendant deux minutes.

Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu au minimum, continuer à mijoter jusqu'à tendreté. Saupoudrer l'omelette chaude d'oignons verts finement hachés.

Mettre le plat sur une assiette de service, garnir d'herbes, ajouter des légumes frais.

L'omelette au caillé se révèle être très délicate au goût, avec une structure aérée, fromagée avec un arrière-goût laiteux.

Un tel petit-déjeuner diététique est parfait pour toute la famille et plaira sûrement à tout le monde. Utilisez la recette comme un moyen facile de nourrir votre bébé fromage cottage.