Salade de champignons maigre

La salade de champignon maigre est bonne seule ou en accompagnement de plats maigres. Portions par contenant - 2.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 2 pcs

Pois verts en conserve 100 g

Champignons marinés 100 g

Oignon vert (plume) 1 bouquet

Salez 1 pincée.

Poivre noir moulu 1 pincée.

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir et peler. Rincer et sécher les oignons verts.

Dans un bol, mélanger les champignons marinés hachés et les pois verts.

Ajouter les pommes de terre en dés et les oignons verts finement hachés.

Saler, poivrer et assaisonner avec de l'huile végétale.

Remuez la salade maigre avec les champignons.

La salade de champignons maigre est prête. Peut être servi avec une table maigre.

Bon appétit!