Salade de bracelet à la grenade

Nous présentons à votre attention la salade originale "Bracelet Grenade" - l'une des décorations les plus lumineuses et les plus mémorables d'une fête festive. En réalité, le plat est très beau, digne et solennel et ressemble à une parure féminine coûteuse faite de nombreuses pierres. Bracelet de grenade - c'est une autre variante de la salade feuilletée populaire "Sous le manteau de fourrure", seulement sous une forme différente, où les ingrédients principaux, en plus de la viande et des betteraves, sont des grains de grenade.

En plus des graines de grenade, il n'y a pas un seul ensemble de produits. Ici, vous pouvez expérimenter en toute sécurité, en créant votre propre version unique du plat à votre goût. Mais une chose doit être rappelée que les principaux composants de cette salade, en plus de la grenade, sont la viande, les betteraves et la mayonnaise.

Comment faire une salade de bracelets de poulet à la grenade - Recette étape par étape

Faire bouillir les œufs durs, les pommes de terre dans de l'eau salée, les carottes et les betteraves séparément jusqu'à cuisson complète. Faites bouillir la poitrine dans un bouillon ou dans de l'eau salée avec des épices. Laisser refroidir les aliments et râper et couper la viande en cubes.

Dans une petite quantité d'huile végétale, faites revenir les oignons, coupés en petits cubes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Égoutter l'huile au tamis et séparer les oignons.

Placez un verre à l'envers au centre d'une assiette plate, et mettez la viande de poulet bouillie dans la première couche autour du verre, salez légèrement, saupoudrez de poivre noir et versez une fine couche de mayonnaise.

Mettez les carottes râpées dans la deuxième couche, salez et poivrez si nécessaire, recouvrez les carottes de noix finement hachées et versez une petite quantité de mayonnaise.

La couche suivante est celle des pommes de terre. Saler à nouveau, assaisonner et verser sur la mayonnaise avec un filet. Dans le processus, les pommes de terre doivent être légèrement tassées et donner une forme semi-circulaire du bord au verre.

Ensuite, divisez les betteraves en deux parties, mettez une partie des betteraves sur la salade, et par-dessus les oignons frits dans l'huile, saupoudrez de noix hachées et graissez de mayonnaise.

Tassez doucement les œufs râpés, salez les œufs au goût et, si nécessaire, et remplissez la salade en couches de mayonnaise.

Répartir la deuxième partie de betteraves sur la salade. Veillez à graisser généreusement avec de la mayonnaise, en appuyant avec une cuillère pour donner un aspect esthétique puis, avec un léger mouvement de la main, retirez le verre.

Eh bien, la dernière étape finale concerne les graines de grenade. Mettez la grenade en une couche et mettez-la au réfrigérateur pendant 2 heures ou plus, jusqu'à ce que la salade de bracelet de grenade soit complètement refroidie et trempée.

Vous savez maintenant comment cuisiner correctement et délicieusement salade bracelet de grenade de poulet et betteraves. Suite à cette recette, la poitrine de poulet peut être remplacée par du poisson ou des saucisses, et la liste des légumes et autres ingrédients peut être élargie à votre discrétion.

Salade étagée "Saumon sous un manteau de fourrure"

Tout en appréciant le goût et l'apparence, n'oubliez pas le but principal de ce plat. Les salades feuilletées annoncent une fête orageuse, qui servent d'échauffement et de collation, préparant notre corps pour le plat principal des fêtes.