Tomates farcies aux oeufs et fromage

Un petit-déjeuner très original peut être préparé avec des tomates fraîches et des œufs en quelques minutes. Les tomates farcies aux œufs et au fromage semblent vraiment inhabituelles, et un plat aussi délicieux peut être servi comme collation festive qui décorera la table et suscitera l'intérêt des invités. Les tomates farcies sont une vraie créativité et des plats astucieusement présentés.

La recette est dédiée à tous ceux qui, malgré le fait qu'il n'y ait pas de temps le matin, préfèrent un petit-déjeuner délicieux et original, qui infecte avec énergie et soulève l'ambiance pour toute la journée.

Tomates farcies aux œufs et au fromage - recette pas à pas

Pour le plat, vous devez choisir de grosses tomates mûres, préparer la même quantité d'œufs de poule et certains fromages à pâte dure sélectionnés, par exemple, "Appenzeller" - fromage à pâte mi-dure suisse de la plus haute qualité.

Rincer les tomates à l'eau et les sécher avec une serviette sèche. Coupez la surface - capuchon du côté supérieur et retirez la chair intérieure en prenant soin de ne pas endommager la base.

Saupoudrez un peu de sel et de poivre noir moulu à l'intérieur, étalez la moitié du fromage râpé en une couche et placez dans un four préchauffé. Cuire au four tomates avec du fromage pendant 5 minutes à 180 degrés.

Séparez les blancs des jaunes. Versez d'abord les blancs, ajoutez les herbes, saupoudrez du reste du fromage et remettez au four encore 10 minutes, jusqu'à ce que les blancs aient fondu.

Versez doucement les jaunes séparés et remettez au four. Cuire les tomates farcies aux œufs et au fromage jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.

Dès que les jaunes prennent une forme plus dense et que les tomates sont visiblement cuites, éteignez le four, transférez le plat du four et laissez le temps aux jaunes de geler, après quoi la collation peut être servie.