Bouillie de sarrasin aux abats de poulet

Cette recette démontre clairement que le sarrasin aux abats de poulet est un exemple idéal du fait que les aliments peuvent être bon marché et savoureux, ce qui est recommandé pour les aliments pour bébés et diététiques. Cela signifie que presque tout le monde peut manger une telle bouillie tout en restant en forme.

Pour une raison quelconque, le processus s'avérera difficile pour vous, et vous ne savez pas comment faire cuire du sarrasin friable et comment faire cuire délicieusement la bouillie - cela n'a pas d'importance, dans cet exemple, nous examinerons tout en détail et étape par étape . Je veux vraiment croire que vous trouverez des solutions à toutes vos questions et que vous n'aurez aucun problème avec la cuisine.

Sarrasin aux abats de beurre

  1. Faites bouillir le sarrasin comme suit: versez de l'eau dans une casserole profonde, en tenant compte de 200 g de sarrasin - 2 tasses d'eau. Porter à ébullition et ajouter 1 demi cuillère à café de sel.

  2. Triez les céréales, rincez à l'eau courante et transférez dans une casserole avec de l'eau bouillante. Cuire le sarrasin à feu moyen - 7 à 10 minutes.

  3. Pendant la cuisson, lorsque le gruau a absorbé la majeure partie de l'eau, ajouter le beurre et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir la casserole et cuire à ébullition jusqu'à ce que la céréale ait complètement absorbé l'eau et devienne friable.

  4. Ensuite, nous préparerons une sauce pour le sarrasin à partir d'abats de poulet: épluchez les carottes et les oignons, rincez et coupez en petits dés. Faire sauter les légumes dans un peu de beurre jusqu'à ce que les oignons s'égouttent. Rincer les abats et les placer avec les légumes.

  5. Après un certain temps, avec une friture intense, les abats commenceront à dégager de l'eau, du sel et des épices doivent être ajoutés. Remuez et fermez bien le couvercle. Poursuivre la cuisson à mijoter lentement pendant 1 heure. Dans les dernières minutes, vous devrez verser les abats avec de la crème sure, laisser bouillir, remuer et éteindre.

  6. Mettez une portion de sarrasin bouilli avec un peu de sauce, décorez et servez.

La bouillie de sarrasin aux abats de poulet est la meilleure option économique pour un délicieux déjeuner hypocalorique qui vous donne de la vivacité et de la force.