Soupe de nouilles au lait

Pour beaucoup, l'enfance est associée à la semoule ou aux soupes au lait, qu'ils nous nourrissaient à la maternelle et faisaient manger nos grands-mères et nos mères bienveillantes. La soupe de nouilles au lait est un plat très simple et sain pour les aliments pour bébés, un moyen sûr de rendre les enfants accros à une alimentation saine.

Pour faire une soupe savoureuse et saine, vous ne devez pas pétrir le lait avec de l'eau, comme le font beaucoup de nos mères. Et si vous remplacez le sucre par du lait concentré et ajoutez des noix et des raisins secs, l'enfant mangera un tel plat sans longue persuasion.

Comment faire une soupe au lait avec du lait concentré et des nouilles

  1. Faire bouillir le lait dans une casserole, saupoudrer d'une pincée de sel, remuer et ajouter les nouilles. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour que le lait ne brûle pas et que les nouilles ne collent pas ensemble, environ 10 minutes.

  2. Les pâtes peuvent être bouillies séparément dans de l'eau légèrement salée, une fois les vermicelles ramollis, mettez-les dans une passoire, égouttez l'eau et mettez-la dans une casserole avec du lait bouillant. Ensuite, vous devez ajouter du lait concentré, mélanger à nouveau et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes, en renversant la mousse et en ne laissant pas bouillir la soupe.

  3. Dès que les pâtes sont complètement cuites, avant de servir, ajoutez du beurre, si vous le souhaitez, des noix et un peu de fruits secs.

  4. Si vous voulez vraiment que la soupe soit plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu plus de lait concentré. Et il ne faut pas oublier que les vermicelles doivent être mis dans la soupe au lait avant de manger, sinon les pâtes se ramolliront et la soupe se transformera en bouillie.

- Un ensemble standard de produits pour faire de la soupe au lait avec des nouilles comprend: du lait frais, des pâtes et du sucre.

- Dans de nombreuses recettes, les vermicelles sont bouillis séparément, mais il faut savoir que les pâtes cuites au lait s'avèrent certainement beaucoup plus savoureuses.