Tarte sucrée à la semoule - recette avec photo

Le zeste de cette tarte est sa garniture, ce qui rend la pâtisserie complètement différente de la manne classique, qui contient du kéfir ou de la crème sure et la recette est fondamentalement différente de la nôtre. En ajustant légèrement les produits, vous pouvez préparer une manne de fruits ou de baies au goût vif et prononcé.

Quelle que soit la recette que vous choisissez, faire une manne avec des fruits et des baies est aussi simple et facile que la tarte maison la plus courante. Le temps de cuisson total ne prend pas plus de 50 minutes.

Recette étape par étape de la manne aux pommes-cassis avec photo

Versez la semoule dans un bol profond, versez dans un bol profond et ajoutez le sucre.

Versez un peu moins d'un verre d'eau bouillie tiède et remuez les céréales et le sucre jusqu'à consistance lisse. Laissez-le pendant 40 à 60 minutes, moment auquel les céréales devraient gonfler.

Au fil du temps, ajoutez de la farine de blé avec du bicarbonate de soude. Couvrir d'huile et mélanger avec une fourchette.

Ensuite, incorporer un œuf et pétrir en une pâte lisse et uniforme.

En conséquence, la pâte pour la tarte à la semoule ne doit pas devenir liquide et non épaisse, sans grumeaux.

Remplir la manne

La garniture doit être considérée comme une caractéristique du plat. C'est la garniture qui donne une saveur particulière, qui peut être remplacée à volonté par autre chose.

Coupez les pommes en cubes moyens. Graisser un moule avec de l'huile végétale et verser un tiers de la pâte préparée. Placez les pommes dessus et écrasez les pommes avec de la cannelle, également du sucre en poudre.

Versez le deuxième tiers de la pâte sur les pommes et disposez les baies des groseilles.

Transférer le reste de la pâte, aplatir la surface et mettre au four chaud. Cuire à 170 degrés - 40-45 minutes.

Dès que la manne est recouverte d'une croûte rougeâtre, étalez-la sur un plan de travail plat et frottez-la généreusement avec du sucre en poudre.

Couper la manne en portions, mettre sur des soucoupes, garnir de baies.

Comme vous pouvez le voir, cuire une délicieuse manne au four n'est pas difficile, ainsi qu'une tarte maison ordinaire à partir de produits improvisés.

Pour donner un beau look et améliorer le goût, saupoudrez la manne de sucre glace, de glaçage ou de confiture maison. Peut être divisé en gâteaux séparés et rempli de crème pâtissière ou de lait concentré, comme un vrai gâteau.

Mannik sur la recette classique du kéfir

Dans l'original, la manne classique est encore plus facile à préparer et moins de nourriture est nécessaire pour la préparer:

1 Art. semoule, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. crème sure, 3 œufs, soda - 1 c. à thé, 100 g de beurre, 1 c. farine.

Incorporer la semoule à la crème sure et laisser reposer environ une heure. Broyez et battez les œufs de poule et le sucre. Verser le beurre fondu, mélanger et mélanger le mélange de beurre avec la semoule. Ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude. Remuer jusqu'à ce que vous obteniez une pâte moyennement épaisse sans grumeaux.

Graisser un plat de cuisson avec du beurre, saupoudrer de farine et transférer la pâte préparée. Cuire au four pendant 40 minutes à 170-190 degrés.

Tout d'abord, la manne doit être perçue comme une tarte maison, contrairement à laquelle, au lieu de la farine de blé conventionnelle, de la semoule est utilisée ou une partie est remplacée.

Astuce recette:

- Le kéfir peut être remplacé par de la crème sure, du lait frais, vous pouvez même utiliser du yogourt, du yogourt ou tout autre produit laitier fermenté.

- Une recette de manne peut inclure une variété d'ingrédients. Il peut être préparé avec ou sans garniture, avec du chocolat et de nombreux autres additifs.

- Si vous ajoutez un peu de sucre vanillé, la manne devient encore plus aromatique et savoureuse. Dans ce cas, la vanilline doit être ajoutée au stade initial de la cuisson.