Brownies au chocolat en rouleau

Gâteaux - pour la plupart des gens qui aiment les sucreries, ce n'est pas seulement un mets délicat, mais plutôt un style de vie de gens qui sont émerveillés à la vue de cette confiserie. Et si c'est aussi dans une combinaison de chocolat, alors c'est le summum du plaisir pour eux, ce qui est difficile pour un gourmet de ce type de pâtisserie

Petits pains au chocolat fourrés à la crème

1. La première étape consiste à séparer les protéines et à les battre dans un bol profond avec du sucre en poudre. Broyer jusqu'à ce que la masse mousse visiblement.

2. Remuez les jaunes un par un à la masse de protéines fouettée, ajoutez la farine par parties, tamisez-la sur la tasse et mélangez la poudre à pâte et le cacao.

3. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier et y verser toute la pâte au chocolat. Lissez la surface avec une spatule. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire au four pendant 10 minutes.

4. Ensuite, retirez le gâteau fini du four, laissez-le refroidir pendant une courte période, couvrez-le d'une serviette humide et retournez-le. Retirez la plaque à pâtisserie et retirez le papier collé en l'humidifiant avec de l'eau. Attendez qu'il refroidisse complètement, puis coupez en deux

5. Pendant ce temps, pendant que le gâteau refroidit, vous devez préparer la garniture crémeuse: mélanger le fromage, le beurre et le sucre. Mélangez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse. Répartir la masse crémeuse sur les gâteaux et lisser

6. Rouler le gâteau en rouleaux, puis transférer au réfrigérateur et laisser refroidir complètement pendant une heure.

7. Et la dernière étape: coupez les petits pains à la crème par portions et saupoudrez de sucre en poudre et de cannelle sur le dessus.

Dégustez un dessert au chocolat sucré sur une tasse de thé chaud!