Salade de jambon et champignons "Darina"

Une salade appétissante au jambon et aux champignons "Darina" peut être préparée pour Pâques et pas seulement. Soyez assuré que les clients seront satisfaits.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Champignons frais 3-4 pcs

Jambon 100 g

Pois verts en conserve 100 g

Carottes coréennes 100 g

Oignon 1 pc

Huile végétale 2 c. l.

Mayonnaise provençale 2 cuillères à soupe l.

Persil (verts) 1 bouquet

Sel au goût

Préparation

Épluchez les champignons et les oignons.

Faites frire les champignons et les oignons finement hachés dans une poêle avec de l'huile végétale pendant 2-3 minutes et laissez refroidir.

Dans un bol, fouetter ensemble le jambon haché et les carottes coréennes.

Ajouter les champignons et les oignons frits (sans huile) et les pois.

Ajouter la mayonnaise, saler au goût.

Ajouter le persil finement haché et remuer.

Mettez dans un saladier et laissez infuser pendant 20-30 minutes.

La délicieuse salade au jambon et aux champignons est prête. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit!