Soupe de pommes de terre en purée à l'ail

Le vrai goût de cette soupe ne peut être exprimé uniquement par des mots. Afin de comprendre tout ce dont ce plat est chargé, vous devez absolument l'essayer. Croyez-moi, ça vaut le coup. Un maximum de confort et de plaisir, à partir de produits improvisés, qui peuvent toujours être trouvés dans le magasin le plus proche

Soupe au poulet et à l'ail

Allumez le four, réglez-le à 190 degrés et vous pouvez démarrer le processus. La première étape consiste à s'attaquer à l'ail:

Étalez le papier d'aluminium, placez une tête de gros ail au centre, ajoutez de l'huile et saupoudrez de paprika. Envelopper et transférer au four pendant 30 à 40 minutes.

Pendant que l'ail cuit dans du papier d'aluminium, commençons à faire de la purée:

Mettez le beurre dans une casserole profonde, qui est indiquée dans les ingrédients, faites fondre

Ensuite, mettez l'oignon coupé en petits cubes. Frire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre

Ensuite, ajoutez les pommes de terre pré-pelées et lavées, coupées en petits morceaux

Saupoudrer de farine

Et ajoutez du poulet ou tout autre bouillon de viande. Faire bouillir 5 minutes à feu moyen

À ce moment-là, nous sortons l'ail du four, le laissons refroidir légèrement et le coupons - séparons-le de l'enveloppe

Transférer l'ail dans la soupe, saupoudrer de sel et de poivre noir au goût

Versez un quart de tasse de lait chaud, couvrez avec un couvercle et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent visiblement molles

Pendant ce temps, coupez les oignons en fines tranches et faites-les revenir dans un peu d'huile. Après avoir fait frire jusqu'à ce qu'il soit doré, transférer sur une serviette et laisser l'huile s'égoutter

Lorsque les pommes de terre sont prêtes, nous faisons défiler le contenu de la casserole avec un mélangeur à immersion, jusqu'à ce que la purée ait la forme d'un état

Et la touche finale: ajoutez du fromage râpé et pétrissez pendant une courte période

Au moment de servir, ajoutez la quantité requise de purée de pommes de terre et ajoutez les oignons frits et les herbes hachées sur le dessus

En plus, vous pouvez utiliser du bacon frit, ce qui facilitera le processus de garniture et rendra le plat plus satisfaisant.