Quiche aux graines de pavot

Pour les amateurs de pâtisseries aromatiques au pavot, ce gâteau est une aubaine. Tout est très simple et incroyablement délicieux. Et c'est particulièrement beau et inhabituel. Le résultat dépasse toutes les attentes et il n'y aura aucun avantage pour le plaisir de tous ...

Pour la cuisson, une forme d'une hauteur de 3-4 cm, d'un diamètre de 20-23 cm a été utilisée.Et tous les ingrédients énumérés sont conçus pour cela ...

Recette détaillée du tourteau aux graines de pavot

Tout d'abord, vous devez faire cuire la crème anglaise, et pour cela, vous devez broyer les jaunes d'œufs avec du sucre en poudre et de la farine

Dans ce cas, vous devez ajouter du sucre et de la farine par parties et progressivement, en fouettant avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène

Ensuite, chauffez le lait à température ambiante, ajoutez le sucre et la vanille en poudre, en remuant, portez à ébullition. Versez tout cela sur les jaunes et mélangez bien

Ensuite, versez le mélange de lait avec le sucre dans la casserole et continuez à cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe sensiblement.

Verser le rhum et bien mélanger

Vous devez d'abord refroidir, puis couvrir le mélange hermétiquement avec du polyéthylène et le laisser infuser

L'étape suivante, vous devez d'abord moudre le pavot, puis l'ajouter à la crème complètement refroidie et remuer

Eh bien, commençons à préparer la pâte: vous devez frotter le beurre avec du sucre et deux cuillères à soupe de rhum

Ajouter un œuf et un jaune d'oeuf selon les ingrédients

Et ajouter progressivement la farine, pétrir la pâte, couvrir d'un film et laisser infuser

Divisez la pâte en trois parties (une partie un peu moins) et étalez chaque partie séparément. Ensuite, mettez dans un plat spécial pour que les bords de la pâte pendent un peu, et mettez de la crème de pavot sur la pâte

Placer la deuxième partie de la pâte roulée dessus et marcher avec un rouleau à pâtisserie en appuyant légèrement pour que les bords soient coupés

Besoin de percer pour la circulation de la vapeur. Enfin, coupez les fleurs de la pâte restante et décorez le gâteau.

Nous l'envoyons au four et le faisons cuire à une température de 160 degrés, environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre

Simple et délicieux!