Sapins de Noël en purée de pommes de terre

Les pommes de terre sont un aliment préféré des adultes et des enfants. Dans les vacances à venir, la meilleure solution serait de cuisiner tout ce qui est savoureux, simple et inhabituel parmi toutes les pommes de terre convoitées. Nous vous proposons de cuisiner un plat simple à base de purée de pommes de terre, qui sera sans aucun doute une décoration de la table de fête ...

Au début, vous devrez préparer une purée de pommes de terre de la manière la plus habituelle et la plus simple pour qu'elle soit très savoureuse et ne devienne pas ennuyeuse rapidement. En un mot, vous devez préparer une purée douce et tendre. - Savez-vous comment? - Oui, c'est complètement simple: au lieu d'eau, vous devez ajouter du lait

Recette de purée de pommes de terre aérée pour le Nouvel An

Après avoir préalablement pelé et lavé les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Si les gros légumes doivent être coupés en deux pour une cuisson rapide.

Nous égouttons l'eau dans une passoire, versons du lait chaud pour 0, 5 kg de pommes de terre - 150 grammes de lait, mettons 2 cuillères à soupe de beurre - cela adoucira le goût, ajoutons une pincée de sel et battons jusqu'à consistance lisse.

À la sortie, la purée doit se révéler visiblement épaisse, sans grumeaux et résistante à la formation de forme. Si vous n'êtes pas sûr du résultat, il est préférable d'ajouter du lait par portions.

Ensuite, passez à préparation des arbres de Noël avec des étoiles sur le dessus.

Placer le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. À l'aide d'une poche à douille et d'une buse spéciale, pressez la purée sous forme de petits cônes allongés avec des pointes pointues.

Nous faisons tout cela avec toute la masse de purée de pommes de terre et les envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés et faisons cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la surface de la purée de pommes de terre commence à être recouverte d'une croûte légèrement dorée.

Dans le processus, pendant la préparation de la purée de pommes de terre, vous devez préparer des étoiles de poivron pour nos arbres du Nouvel An.

Découpez les étoiles du poivre comme indiqué sur la photo. Il est important que la pointe de l'étoile qui servira de support soit sensiblement longue.

Lorsque vous êtes prêt, transférez les sapins de Noël de pommes de terre au four de la plaque à pâtisserie dans un plat plat séparé et, pendant qu'ils sont chauds, placez les étoiles de poivron haché sur leur extrémité.

Le plat sera une excellente décoration pour votre table du Nouvel An et les vacances de Noël.