Salade "Triomphe du Nouvel An"

Combien de recettes de salades basées sur une combinaison de poulet et de champignons! Et pour une bonne raison, ces produits vont vraiment bien les uns avec les autres. Et cette délicate salade "New Year's Triumph" en est la preuve.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Fromage à pâte dure 50 g

Champignons frais 5 pcs

Oeufs 2 pcs

Concombres marinés 2 pcs

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Oignon 1 pc

Oignons verts pour la décoration

Huile végétale pour la friture

Préparation

Épluchez les champignons et les oignons. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidir dans le bouillon.

Dans un bol, mélanger le filet de poulet bouilli finement haché et les champignons frits avec les oignons.

Ajouter les concombres marinés finement hachés, les œufs durs râpés et le fromage râpé.

Assaisonner de mayonnaise, remuer et mettre sur un plat.

Saupoudrer d'oignons verts finement hachés avant de servir. La salade "Triomphe du Nouvel An" est prête. Servir à la table du Nouvel An.

Bonne année!