Salade de betteraves

Salade de betteraves simple, rapide et délicieuse pour une table de fête.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Betteraves 2-3 pcs

Mayonnaise 1 cuillère à soupe l.

Raifort 1 c. l.

Feuilles de laitue

Oignons verts

Sel

Préparation

Faire bouillir les betteraves, les refroidir et les peler.

Râper sur une râpe grossière et mettre dans un bol.

Ajouter la mayonnaise, le raifort et le sel. Mélanger.

Mettre sur une assiette avec des feuilles de laitue.

Garnir d'oignons verts hachés avant de servir. La salade de betteraves est prête. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit! Bonne année!