Salade d'arlequin

Une salade arlequine lumineuse, appétissante et savoureuse est préparée très simplement, et le résultat vous surprendra agréablement.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Betterave 1 pc

Carottes (petites) 2 pcs

Jambon 100 g

Tête d'oignon rouge 1 pc

Pois verts en conserve 100 g

Mayonnaise 3 cuillères à soupe l.

Sel au goût

Préparation

Faire bouillir à l'avance, refroidir et éplucher les betteraves et les carottes. Coupez ensuite en lanières et pliez dans un bol.

Ajouter le jambon haché, les oignons rouges et les pois en demi-anneaux.

Assaisonner de mayonnaise et réfrigérer 2 heures.

Bon appétit!