Salade "Fleurs"

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Ananas en conserve 100 g

Oeufs 3 pcs

Noix 50 g

Aneth 1 bouquet

Persil (verts) (pour la décoration) 1 bouquet

Mayonnaise provençale 2-3 cuillères à soupe l.

Graines de grenade (pour la décoration) 2 c. l.

Sel au goût

Faire bouillir le filet de poulet et les œufs et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le filet de poulet finement haché, les œufs hachés et le fromage râpé.

Ajouter les noix hachées et les ananas en dés.

Ajouter la mayonnaise, l'ail pressé et l'aneth finement haché. Sel au goût. Mettre sur une assiette avec des feuilles de laitue.

Disposez la décoration à partir de tranches d'ananas, de grenade et d'herbes.

La salade "Fleurs" est prête. Il est temps de servir pour la table de fête.

Bon appétit!