Salade de roquette aux tomates cerises

Une salade originale, lumineuse et rapide à la roquette aux tomates cerises peut être préparée en seulement 10 minutes.

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

Tomates cerises 200 g

Fromage parmesan 50 g

Roquette 1 bouquet

Huile d'olive 2 cuillères à soupe l.

Jus de citron 1 cuillère à café

Préparation

Lavez 200 grammes de tomates cerises et coupez-les en deux. Pliez dans un bol.

Coupez 50 grammes de parmesan en fines tranches dans un coupe-légumes.

Ajoutez un bouquet de jeunes feuilles de roquette.

Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec un peu de jus de citron, environ 1 cuillère à café.

Assaisonnez la salade et remuez. Mettez un plat.

La salade de roquette aux tomates cerises est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!