Salade de riz et poisson

Une salade de riz et de poisson que toute femme au foyer peut facilement préparer.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Eau 300 ml

Saumon rose en conserve 200 g

Riz 100 g

Tomate 2 pcs

Oeufs 2 pcs

Feuilles de laitue 1 bouquet

Mayonnaise 1 cuillère à soupe l.

Sel au goût

Préparation

Rincez 100 grammes de riz et mettez-les dans une casserole. Versez 300 millilitres d'eau et laissez cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.

Jetez le riz bouilli dans une passoire et rincez, laissez l'eau s'écouler et refroidissez le riz.

Épluchez 200 grammes de saumon rose en conserve et démontez-le en petits morceaux.

Mélangez le riz et le poisson dans un bol.

Faire bouillir 2 œufs, refroidir et peler.

Ajouter 2 tomates en dés et les œufs.

Ajouter la laitue non coupée et 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Sel au goût.

Remuez doucement la salade.

La salade de riz et de poisson est prête. Mettre dans un saladier et servir.

Bon appétit!