Salade de Vierge

Cette délicieuse salade au poulet et à la betterave décorera n'importe quelle table de fête.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Oeufs 2 pcs

Betterave 1 pc

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Noix 1 cuillère à soupe l.

Une gousse d'ail 1 pc

Sel au goût

Préparation

Faire bouillir les betteraves, les refroidir et les peler.

Faire bouillir le filet de poulet et laisser refroidir.

Placez l'anneau de service sur le plat et étalez une couche de filet de poulet finement haché.

Dans un autre bol, mélangez la betterave râpée avec l'ail pressé.

Ajouter une couche de betterave et badigeonner de mayonnaise.

Ajouter une couche d'œufs râpés et badigeonner de mayonnaise. Réfrigérer de 10 à 15 minutes.

Retirer l'anneau de service et garnir de noix hachées et d'herbes.

La salade Vierge est prête. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit!